Från och med nu, de flesta kompakta fritöser inte har ett dedikerat ångavgassystem. Luftfritöser fungerar vanligtvis på cirkulationen av högtemperaturluftflöde och använder varmluft för att laga mat snabbt istället för ånga. Vissa avancerade modeller kan dock innehålla viss ångkontrollteknik för att förbättra ingrediensernas fuktighet och konsistens.
Fuktkontroll och ånginsprutningsteknik
Vissa premium kompakta fritöser kan ha fuktkontrollteknik som förhindrar att ingredienser torkar ut för mycket genom att injicera en liten mängd ånga under tillagningsprocessen. Den här tekniken kan inkludera en liten vattentank eller ånggenerator som kan släppa ut precis rätt mängd ånga i tillagningskammaren när det behövs. Detta kan vara till hjälp för att hålla ingredienserna fuktiga och förbättra tillagningsresultaten.
Utformning av ångutloppskanal
I vissa modeller kan designers överväga ångventilationskanaler för att säkerställa att överflödig fukt som genereras under tillagningsprocessen snabbt tas bort. Detta hjälper till att upprätthålla en torr miljö i tillagningskammaren och förhindrar att ingredienser förlorar sin krispighet på grund av överskott av fukt. Vanligtvis kommer dessa kanaler att vara placerade på botten eller sidorna av enheten och arbeta tillsammans med fläktar för att uppmuntra fukt att fly.
Fuktavkänning och intelligent kontroll
Vissa avancerade kompakta fritöser kan vara utrustade med fuktsensorer och smarta styrsystem. Ett sådant system kan övervaka ingrediensernas fuktnivåer och automatiskt justera ångutsläppet efter behov för mer exakt fuktkontroll. Detta hjälper till att behålla fukten i maten och säkerställer att slutresultatet blir krispigt på utsidan men ändå fuktigt på insidan.
+86-0574-58011890
